ハーブクッキング

今はフレッシュハーブが一番おいしい季節!

ハーブティーもいいけど、お料理もね!

 

ってことで、色々作って楽しんでます♪


 

ハーブはそれぞれに合ったお料理があると思うのですが、私は鶏肉を使うことが多いですね〜

お手軽ですから!(笑)

 

自家製ハーブとオリーブオイル、スパイスを使って簡単ソースを作り

鶏肉にすり込んで、あとはガーリックと一緒に焼くだけ!

 

ガーリックも自家製なので、今の時期はたっぷり使います。

 

この時使ったハーブは、タイム、ローズマリー、セージ

スパイスはブラックペッパーやオレガノなど

 

また別の日にはこうしてブーケガルニを作り、野菜やソーセージ、豚肉と一緒に煮込んで、ポトフを作りました。

 

ブーケガルニは、萎れて値下げされてたセロリの葉っぱ(これも食品廃棄を少なくする上で大事!)

パセリ、タイム、セージ、ローリエなどをタコ糸でくるくると縛って、お鍋にポン!です。

 

あと、毎朝のトーストはバジル必須☆

すごい簡単なのは、食パンにケチャップ、チーズ&バジル これだけ(笑)

でもじゅうぶんおいしいのですよ!

 

バジルエッグ、ソーセージ、たまねぎ、ピーマンなどで簡単ピザでもいいですね〜

 

今しか食べられないフレッシュハーブもあるので、もりもり食べたいと思います♪

 

 

目指せハーバリスト!?

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アロマルームナチュレ
http://aronatu.com

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2018年レッスン予定

詳細は随時アップします!

 

7月29日◆ハーブクラフト ポプリ

8月19日◆アロマセラピーベーシック講座

9月8・9日◆アロマテラピー検定対応コース

10月◆手ごね石けん

11月◆ハンドトリートメント講座

12月◆クリスマスクラフト

 

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お問い合わせはこちら

http://aronatu.com/strawberry1/

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1day アロマ&ハーブレッスン モイストポプリ

見て楽しい・香って癒されるモイストポプリ



1day アロマ&ハーブレッスン
今回はドライハーブを使ってモイストポプリを作ります☆

 



モイストポプリとは、お塩を使って作るポプリで、見た目のかわいさはもちろんのこと、香りを長持ちさせることができるんですよ♪

上手にいけば100年も香る・・・!!などと言われています。

天然の保留材や精油を使って香りをブレンドし、ラベンダー、ローズなどのハーブを加えます。
見た目にもきれいなので、普段はオブジェとして飾っておいて、香りが欲しい時にはそっと蓋を開けて香りを漂わせる・・・

そんな使い方がとっても素敵です〜♪

ハーブティーを飲みながらゆるりとした時間をご一緒に**

※7月中旬にラベンダーの収穫を予定しています。もし間に合えば、追加のクラフトもできるかもしれません。(サシェ、入浴剤など)アバウトですみません(^_^;)

▮ 日時
7月29日(日)10:30〜お昼ごろまで

▮ レッスン料
●モイストポプリのみ ¥1,500
●ラベンダークラフト追加の場合 プラス¥1,500

 

アロマ&ハーブと暮らそう

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2018年後期レッスン予定

詳細は随時アップします!

 

7月29日◆ハーブクラフト ポプリ

8月19日◆アロマセラピーベーシック講座

9月8・9日◆アロマテラピー検定対応コース

10月◆手ごね石けん

11月◆ハンドトリートメント講座

12月◆クリスマスクラフト

 

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手作りドライフラワー

前回アップしたガーデンのお花たち。

ドライにしたらこんな感じに!


 

パンジーは半分くらいの大きさくらいまで小さくなるけど

ドライにさせるとクシュクシュとした花びらが、とってもかわいいのです!

 

香りをつけてドライポプリを作りましたよ☆

 

お花たちに感謝しながら、少しずつ手で摘んでいく作業も癒しの時間です♪



 

ガーデンの切花でドライに向くものは、こうしてフレッシュのまま吊るしておいて

ドライになっていく過程を眺めるのも楽しみのひとつ。

 

形や色がどんな風に変化していくのかな〜ってわくわくします♪

 

 

吊るしておいた花たちがいい感じにドライになりました。

 

フレッシュな香りはもちろん好きだけど

この乾いた香りも何とも言えず心地よくて大好き!

 

ドライフラワーの部屋に入ると毎回深呼吸してしまいます(笑)

 

 

ドライにした花たちを束ねて、色んな場所に飾ります。

こんな風に横向きに飾っても素敵なんですよ♪

 

自家製だからお花屋さんのようにゴージャスなものは作れないけど

ちょっとずつ束ねて贈り物に添えると、とっても喜ばれます^^

 

植物たちの恵みに感謝する毎日です☆

 

 

植物と暮らそう

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2018年レッスン予定

詳細は随時アップします!

 

7月29日◆ハーブクラフト ポプリ

8月19日◆アロマセラピーベーシック講座

9月8・9日◆アロマテラピー検定対応コース

10月◆手ごね石けん

11月◆ハンドトリートメント講座

12月◆クリスマスクラフト

 

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植物と暮らす楽しみ

クリスマスまであと少し!

リース作りのワークショップもあちこちで開催されていますね♪

 

アロマルームナチュレでも、わいわい楽しく作りましたよ*


 

リース作りの楽しみは、手を動かしながら口も動かせるところ!笑

 

あぁ〜楽しい〜〜♪と言いながら、せっせと作られてゆきます。

ローズマリーやラベンダーのいい香りが部屋中に広がります。


 

出来るだけフレッシュなものを使って頂きたいので、お客さまが来られる当日の朝に収穫しました。

 

10月にラベンダー博士とお話をしてからというもの、植物に対する気持ちがとても穏やかになり、今はとにかく感謝の日々。

花を咲かせてくれること、香りを届けてくれること、全てに感謝です。

クラフトで楽しむ時も、精油で楽しむ時も、『命を頂いている』ということに心寄せるようになりました。

 

昔々、植物に出逢った頃はそんな気持ちでいたのに、いつの間にか上から目線・・・

人間の好き勝手に使っていたような気がします。ほんとに反省です・・・

 

好きなように自由に作って頂くリース!

とっても素敵に出来上がりました*

 

 

優しく添えられている手に愛情を感じますね♪

 

また楽しいワークショップをご一緒に*

 

 

アロマセラピーと緑のある暮らし

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香りと手仕事を楽しむ

クリスマスが近づいてきて、あちこちで素敵なリースを見かけるようになりました*

寒くなるこの時期、庭に出ることも少なくなるので、ハンドメイドにはぴったりの季節です♪


 

庭にあるものだけで何とか作りたいと思った簡単スワッグ。

ヒメスギはお花屋さんで購入しましたが、それ以外はお庭で摘みたてのものを。

 

ユーカリやヒメスギが爽やかに香って、作業中は森林浴気分!

脳は香りを記憶するので、このスワッグを見ただけで香りが思い出されます♪

 

 

リースは頭にあるデザインを形に・・・できるかな?

 

都会で暮らす子どもたちに贈りたかったので、故郷の雪と、家の庭を思い出してもらえたらいいなと思って作りました。

 

シルバーキャットが雪の役割。

ローズヒップは自家製。

 

スワッグで使った残り物・・・セージの葉っぱも、何だか星に見えてきたので入れてみました*

 

売り物じゃないから上手じゃなくて全然オッケー!

香りと手づくりをする時間を楽しめたらそれでいいのです♪

 

アロマのレッスンとともに、これからはハーブを楽しめる時間も作っていこうと思ってます^^

 

楽しく、気楽に、わいわいと

一緒に楽しみましょう*

 

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フレッシュハーブリース ワークショップのお知らせ

※レッスン日程 追加になりました。

 

12月2日(土)13:30〜

12月10日(日)13:30〜

 

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今日は庭へ出るとキリっとした寒さに、思わず身震いしました。

蒜山の方では雪も積もったそうです。

いよいよ冬がやってきますね。

 

さて、今日は久しぶりのワークショップ開催のお知らせです*

 

ナチュレガーデンのフレッシュハーブたちを使ってリースを作ります。

ヒイラギを使うので、クリスマスにもぴったりですよ♪

 

フレッシュで作る醍醐味はなんといってもその香り!

作る時には部屋いっぱいに香りが広がります。

そして少しずつドライになってゆく姿も楽しんで頂けたらと思います*


 

つるバラのローズヒップは、クリスマスリースにぴったり!

脚立に登って収穫しました(笑)


 

使う材料は、ヒイラギ(ちょっとトゲトゲしてるので、手がちくちくしますが)、ローズマリー、ラベンダー(今の時期は花は咲いていませんが、香りは十分です)ローズヒップなど。

 

全てナチュレガーデンで育っている、オーガニックプランツです。

 

 

 ●開催日時

12月2日(土)・10日(日)13:30〜2時間程度 先着3名様

●参加費

¥2,500 ハーブティーもご一緒に

●ご予約は下記ホームページのお問合せフォームからお願いします。

その他Facebookページよりメッセージ、Mail、LINEなどでもどうぞ*

 

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原点回帰

今朝、あまりにもビオラがかわいく咲いていたので、少しだけ摘みました。

まだ朝露がついています。

 

なんて愛おしいのだろうと、その柔らかい花びらに触れて思います^^

 

 

原点回帰

 

介護者の会である人に出逢って、私の中に小さな変化が生まれました。

 

その人は私の母の年代。80歳目前です。

足腰は思うように動かずとってもゆっくりなのに相反して、頭の中はフル回転!

やりたいことや夢でいっぱいなのです。

 

お話をしていて、その夢のほんの一片でもお手伝いできたら・・・と思うようになりました♪

そして私自身も元あった自分の居場所へ帰りたいような、そんな気持ちになったのです。

 

それは植物に寄り添う暮らしです。


 

<ドライになるのを待っているミニバラ>

 

今、たくさん本を読んでいます。

 

本箱の臭いが染み付いた古い本たち。

あの頃、若かった私がたくさん赤鉛筆を引き、本の間には育ててみたいハーブのメモが挟まっていました。

 

何だかおかしくなって笑ってしまいました。

同じ人間だから、今も昔も育ててみたいハーブは同じなんだな〜って。

 

少しペースを落として、ゆっくりと暮らしを愉しめたらいいな(希望)笑

楽しいことは、みなさんと共有しながら・・・*

 

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ハーブと一緒に

晩秋はハーブの剪定やら移植やら、ガーデン仕事がたくさん!

 

これから寒くなるので、フレッシュハーブは貴重品。

今までみたいに贅沢に、がぶがぶ飲めないな〜


 

ハーブティはいつ飲んでもおいしいのだけれど、私は朝が一番、身体と心に染み渡る感じがします。

パジャマのままこっそりと庭に出て、ハーブを摘む瞬間もドキドキしていいし(笑)

 

ハーブを使う時には、何に使うのか、声をかけてあげるといいよ

って本に書いてあったので、いつもそうしています。

 

今朝は「ハーブティーにちょっと切らせてね」と声をかけました。

パイナップルミントはミントの中でも香りが優しく、白とグリーンのふわふわした葉っぱが大好きです♪

 

 

ローズゼラニウムは乙女の香り

 

・・と勝手に名付けています。 笑

 

ゼラニウムは寒いのが苦手なので、お部屋に取り込みました。

葉っぱも乱れてくるのでカットして使います。

 

お気に入りはハーブバス♪

 

葉っぱと一緒に入ると、お風呂中いい香り〜

いいじゃない、いくつになっても乙女で!と今日の自分に言ってあげます。

 

ひいらぎの赤い実も生ったので、クリスマスに間に合うように、フレッシュハーブのリース作りを計画しています。

お庭のハーブたちのご機嫌伺いをしながら・・・なので、少人数になると思いますが、また決まったらアップしますね♪

 

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ラベンダーのある暮らし

久しぶりのブログ更新になりました。

 

私は元気に暮らしていますよ♪

緩和ケアのレッスンも少し落ち着きました。

 

でもね、この1ヶ月の間に風邪を引いてしまって、それが結構やっかいなやつで。

漢方を飲んで、最終的にはアロマの吸入でやっつけました!

みなさんも気をつけて下さいね。

風邪って甘く見てると、ほんとしんどいですから・・・

 

さて、少し前にになるのですが、農学博士のKさんと一緒にラベンダー先生を訪ねました。


 

ラベンダー先生はとっても温和な方で、でも胸のうちには熱いラベンダー愛を秘めている

そんな方でした。

 

私も少しはハーブを育てているけれど、こんなにも広大な土地で育てるって、どんなに大変か!

 

もぐらにやられて枯れてしまったこと

草との闘い

管理を続けることの大変さ。。。

 

色々とお話を伺って、私も何だか初心に帰ったような気持ちになりました。

 

「植物への感謝の気持ちを忘れないで」

 

その言葉が深く心に響きました。

 


たくさんの種類のラベンダー

一見同じようにも見えるかもしれませんが、香りも性格も全部違いますよ!と。

笑顔の中に厳しさと優しさを感じました。

 

来年は、腕いっぱいになるくらいラベンダーを収穫できるみたいで

今からとっても楽しみです♪

 

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香りを楽しむ秋

あちらこちらから、金木犀のいい香りがしてきますね〜*

 

朝夕少し肌寒くなってくるこの季節。

香りを身にまといたくなります。

 

 

一年中香りと触れ合っている私ですが、秋になるといつも

少しまったりとした香水を作りたくなります。

 

お部屋も窓を閉め切ることが増えてきて、香りも存分に楽しめるようになるので

スプレーやディフューザーに入れる精油も、いつもよりちょっとリッチなテイストにしたりして。

 

何度も作っている香水は、娘用の定番と、その時その時の気分で作る自分用。

 

娘の香水は、甘い香りの中にフルーティーな香りとラベンダーなどが加わって、どこかほっとする感じ。

これがないと本当に困るそうで、レシピは永久保存して!と頼まれています(笑)

 

自分用に作ったものは、ローズ、ジャスミン、イランイランなど花の香りをメインに、ベルガモットなどの甘すぎない香りを加えて、ちょっと大人の香り。

 

年齢を重ねていくと、やっぱり濃厚な香りを好む傾向あり・・・

でもそこは精油なので、自然に消えていってくれるところがいいですね*

 

香水作りも2名様からできますので、秋から冬に向けて作りたいなーという方

お気軽にお問い合わせ下さいね!

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