ハーブクッキング

今はフレッシュハーブが一番おいしい季節!

ハーブティーもいいけど、お料理もね!

 

ってことで、色々作って楽しんでます♪


 

ハーブはそれぞれに合ったお料理があると思うのですが、私は鶏肉を使うことが多いですね〜

お手軽ですから!(笑)

 

自家製ハーブとオリーブオイル、スパイスを使って簡単ソースを作り

鶏肉にすり込んで、あとはガーリックと一緒に焼くだけ!

 

ガーリックも自家製なので、今の時期はたっぷり使います。

 

この時使ったハーブは、タイム、ローズマリー、セージ

スパイスはブラックペッパーやオレガノなど

 

また別の日にはこうしてブーケガルニを作り、野菜やソーセージ、豚肉と一緒に煮込んで、ポトフを作りました。

 

ブーケガルニは、萎れて値下げされてたセロリの葉っぱ(これも食品廃棄を少なくする上で大事!)

パセリ、タイム、セージ、ローリエなどをタコ糸でくるくると縛って、お鍋にポン!です。

 

あと、毎朝のトーストはバジル必須☆

すごい簡単なのは、食パンにケチャップ、チーズ&バジル これだけ(笑)

でもじゅうぶんおいしいのですよ!

 

バジルエッグ、ソーセージ、たまねぎ、ピーマンなどで簡単ピザでもいいですね〜

 

今しか食べられないフレッシュハーブもあるので、もりもり食べたいと思います♪

 

 

目指せハーバリスト!?

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アロマルームナチュレ
http://aronatu.com

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2018年レッスン予定

詳細は随時アップします!

 

7月29日◆ハーブクラフト ポプリ

8月19日◆アロマセラピーベーシック講座

9月8・9日◆アロマテラピー検定対応コース

10月◆手ごね石けん

11月◆ハンドトリートメント講座

12月◆クリスマスクラフト

 

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お問い合わせはこちら

http://aronatu.com/strawberry1/

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1day アロマ&ハーブレッスン モイストポプリ

見て楽しい・香って癒されるモイストポプリ



1day アロマ&ハーブレッスン
今回はドライハーブを使ってモイストポプリを作ります☆

 



モイストポプリとは、お塩を使って作るポプリで、見た目のかわいさはもちろんのこと、香りを長持ちさせることができるんですよ♪

上手にいけば100年も香る・・・!!などと言われています。

天然の保留材や精油を使って香りをブレンドし、ラベンダー、ローズなどのハーブを加えます。
見た目にもきれいなので、普段はオブジェとして飾っておいて、香りが欲しい時にはそっと蓋を開けて香りを漂わせる・・・

そんな使い方がとっても素敵です〜♪

ハーブティーを飲みながらゆるりとした時間をご一緒に**

※7月中旬にラベンダーの収穫を予定しています。もし間に合えば、追加のクラフトもできるかもしれません。(サシェ、入浴剤など)アバウトですみません(^_^;)

▮ 日時
7月29日(日)10:30〜お昼ごろまで

▮ レッスン料
●モイストポプリのみ ¥1,500
●ラベンダークラフト追加の場合 プラス¥1,500

 

▮ 場所

アロマルームナチュレ 岡山県津山市

ご予約頂きましたら詳細な住所をお知らせいたします。

 

アロマ&ハーブと暮らそう

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2018年後期レッスン予定

詳細は随時アップします!

 

7月29日◆ハーブクラフト ポプリ

8月19日◆アロマセラピーベーシック講座

9月8・9日◆アロマテラピー検定対応コース

10月◆手ごね石けん

11月◆ハンドトリートメント講座

12月◆クリスマスクラフト

 

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手作りドライフラワー

前回アップしたガーデンのお花たち。

ドライにしたらこんな感じに!


 

パンジーは半分くらいの大きさくらいまで小さくなるけど

ドライにさせるとクシュクシュとした花びらが、とってもかわいいのです!

 

香りをつけてドライポプリを作りましたよ☆

 

お花たちに感謝しながら、少しずつ手で摘んでいく作業も癒しの時間です♪



 

ガーデンの切花でドライに向くものは、こうしてフレッシュのまま吊るしておいて

ドライになっていく過程を眺めるのも楽しみのひとつ。

 

形や色がどんな風に変化していくのかな〜ってわくわくします♪

 

 

吊るしておいた花たちがいい感じにドライになりました。

 

フレッシュな香りはもちろん好きだけど

この乾いた香りも何とも言えず心地よくて大好き!

 

ドライフラワーの部屋に入ると毎回深呼吸してしまいます(笑)

 

 

ドライにした花たちを束ねて、色んな場所に飾ります。

こんな風に横向きに飾っても素敵なんですよ♪

 

自家製だからお花屋さんのようにゴージャスなものは作れないけど

ちょっとずつ束ねて贈り物に添えると、とっても喜ばれます^^

 

植物たちの恵みに感謝する毎日です☆

 

 

植物と暮らそう

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2018年レッスン予定

詳細は随時アップします!

 

7月29日◆ハーブクラフト ポプリ

8月19日◆アロマセラピーベーシック講座

9月8・9日◆アロマテラピー検定対応コース

10月◆手ごね石けん

11月◆ハンドトリートメント講座

12月◆クリスマスクラフト

 

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春の庭

2ヶ月ご無沙汰のうちに、庭の景色もずいぶんと変わりました。

薔薇は一番花が終わり、今は雨の似合う紫陽花が綺麗に咲いています。

 

ということで少し前の写真にはなりますが、春のお庭の様子を少し♪


 

秋に植えていたパンジーが、ずっと長く咲いてくれました♪

毎年秋に植えますが、雪にも負けずほんとにすごいな〜と、その生命力に感動します。


 

春は色とりどりの花が咲くので、せっかくだから今年はポプリにしようと思って

たくさん収穫しました。

お花を並べたら、すご〜〜くかわいい!!


 

モッコウバラ、今年も見事に咲いてくれました。

でも初めて毛虫が大量発生して、泣く泣く退治しましたよ〜

農薬には頼りたくないけど、やっぱりオルトランは必須かもしれません。

 

 

薔薇はたくさん種類があるのですが、この写真は偶然にも6種類写ってます♪

わかるかな〜?

紫のバラ ターンブルーがとっても綺麗!

 

この2ヶ月間はいつにも増して、植物達が心の拠り所でした。

やっぱり最高の癒しですね☆

 

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在宅介護の厳しさ

みなさま、本当にお久しぶりです。

気がつけば2ヶ月もブログをストップしていました。。。

 

 

実は4月の初旬に母がショートステイ先で骨折をするという事故があって

その後の対応に追われていたというか・・・

正直に書くと、心のゆとりが全然ありませんでした。

ご心配をおかけして申し訳ありません。

今は母もまた在宅介護へ戻り、私も日常を取り戻しています。

 

事故の詳細をここへ書くと、思い出すだけで嫌な気持ちになるのでやめておきますが

仮に事故は仕方がなかったとしても、その後の施設側の対応は本当に酷いものでした。

 

岡山市内の大きな病院が運営する施設(社会福祉法人)です。

 

在宅介護を始めて14年ですが、在宅中に家族によって事故をしたことは一度もありません。

骨折はもってのほか、打ち身さえつけたことはありません。

 

でも母は今回が3回目の事故。

それぞれ違う施設で、ショートやデイで起こったことです。

 

その度に私たち家族はどん底の気持ちを味わい、世の中の介護に絶望し

また一から在宅での介護を立て直してきました。

 

もし、介護施設関係の方がこの記事を見ていたら伝えたいことがあります。

 

絶対に嘘をつかないで、正直でいて下さい。

施設に来ている人はみんな、誰かの大切な人です。

今、目の前にいる人は最初から介護が必要だったわけではありません。

まして、望んで今の姿になったわけではありません。

あなたと同じように若い時があり、それぞれの人生があって、今があります。

「もし自分だったら、自分の家族だったら、親友だったら」と想像力を働かせて下さい。

その上で自分の頭で考え、心に問い、行動して下さい。

 

無駄なんだろうな、と思いながら書くこの気持ちはきっとわからないと思います。

 

後味の悪い記事になってしまってごめんなさい。

また前を向いて頑張っていきますね♪